Au restaurant, il est fréquent de voir arriver les assiettes décorées avec une jolie fleur. Méfiants, certains n’osent à peine la goûter. Et pourtant, de nombreuses fleurs dans la forêt ou dans votre jardin se consomment ! De la lavande au coquelicot en…
Vous avez de nombreux insectes dans votre potager ? Vous ne savez pas s’ils sont vraiment utiles pour votre jardin ? Rassurez-vous, les petites bêtes travaillent pour vous ! Leurs missions ? Assurer l’équilibre…
Le paillis est souvent associé à la paille, or nous ne disposons pas tous de ce matériau gratuitement. Alors, comment faire un paillage sans paille ? Des solutions simples et efficaces existent comme la…
Déguster les fruits de son propre verger, le rêve ? Surtout, quand on sait que la production fruitière conventionnelle utilise de nombreux produits phytosanitaires. En fruiticulture classique, la monoculture est reine entraînant peu de diversité. Les fruits ainsi…
Les fruits sont des mets délicieux ! Leur goût sucré ou acidulé réjouit nos papilles. Mais que faites-vous de leurs pelures ? Au mieux elles sont déposées dans un compost, au pire elles sont jetées ! Arrêtons…
« Il y a autant d’humains que de solution d’habiter la Terre » Evelyne Adam défend un monde où l’Homme et la nature ne font qu’un. Nous appartenons à une…
« Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvres. C’est le seul plat que, quand t’as fini de manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé !…
Vous en avez assez de jeter des légumes à la poubelle ? Vous pensez que ces aliments ne se gardent pas longtemps ? Chaque Français gâche en moyenne 20 kg de nourriture…
Vous souhaitez connaître une autre technique pour garder les aliments ? Voici le Kimchi comme méthode de conservation des légumes. Originaire de la Corée, c’est un héritage qui se transmet…