Vous souhaitez obtenir des récoltes toute l’année ? Produire vos propres légumes pour être certain de manger sainement ? Il est possible d’être autonome avec une serre en permaculture. Fabriquée dans une vision durable et économe, c’est un moyen efficace pour semer et récolter facilement. Installer une serre dans un jardin permacole ne nécessite pas forcément un grand terrain c’est pourquoi c’est un moyen accessible pour toute personne ayant un espace à côté de chez lui. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment construire une serre et comment la rendre productive !
Installer une serre dans un jardin permacole : astuces écologiques
Choisir les bons matériaux pour réaliser une serre durable
Installer une serre chez soi de manière écologique, c’est possible ! Pour cela, il vous suffit d’utiliser des ressources disponibles sur votre terrain comme le recommande les principes de la permaculture.
En permaculture nous recherchons toujours des solutions durables. Pour construire sa propre serre, privilégiez le verre plutôt que le PVC ou une serre avec des arceaux en métal et une bâche en plastique. Mais il est tout à fait envisageable de construire une serre avec des fenêtres récupérées, du bois de palette, de la paille, etc.
Avant de commencer un jardin en permaculture, on divise le terrain en zone : ce qui demande beaucoup d’attention sera placé au plus proche de la maison. Par conséquent, la serre sera à côté de la maison puisqu’il sera important d’arroser régulièrement. De plus, si vous le pouvez, coller la serre à un mur de votre maison qui vous apportera une source chaude pendant l’hiver. C’est le principe de la véranda bioclimatique.
Conseils pour chauffer une serre de manière écologique
- Attention à bien isoler votre serre. Pour cela, utilisez de la paille pour construire le mur orienté au Nord.
- Récupérez l’eau de pluie qui coule sur le toit de la serre et stockez-la dans un bac sous la serre ou dans une mare avec des papyrus.
- Installer un poulailler collé à la serre avec une ouverture afin que les poules puissent apporter un peu de chaleur à vos plantations.
- Adoptez la technique de la couche chaude : placez sur le sol de la matière végétale et animale (tonte, rameaux, fumier, etc.) et déposez des planches par-dessus. En plus de vous apporter de la chaleur, l’année suivante vous pourrez récupérer ce compost et le déverser comme du terreau pour les semis.
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Être autonome avec une serre en permaculture : des récoltes toute l’année
Mars : semer le basilic et les courgettes. Lors des belles journées ensoleillées, ouvrez votre serre sans oublier de la refermer le soir.
Avril : il est temps de repiquer en serre les plants d’été comme les tomates.
Mai : semer les épinards, maïs doux, concombre et haricots verts. Vous pouvez récolter les pommes de terre nouvelles, les fraises, les courgettes et les laitues.
Juin : continuer les semis et arroser souvent. Vous pouvez ouvrir votre serre pour éviter d’assécher les cultures. Vos carottes, laitues, tomates et concombres doivent être prêts à être récoltés !
Juillet et août : durant les deux mois d’été, semer les cultures d’automne et d’hiver : betteraves, navets, choux, bettes, etc.
Septembre : continuer les semis et le repiquage pour l’hiver.
Octobre : concentrez-vous sur les semis d’épinards, de salade et de roquette.
Novembre et décembre : La serre est en hivernage. Repiquez les semis d’automne et profitez-en pour nettoyer et amender le sol en étalant du fumier ou du compost.
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Comprendre la culture sous serre pour être en autosuffisance alimentaire : quelques écueils
- Contrôler ses cultures sous serre : des conditions trop humides avec des températures élevées favorisent les maladies et l’étiolement des plantes. Cela ralentit leur croissance. Il est donc primordial d’aérer. Si vous en avez la possibilité, il est intéressant d’avoir un espace ombragé dans la serre tout en laissant passer assez de lumière.
- Gérer l’espace : le design est essentiel en permaculture, et même dans une serre ! Avant toute chose, délimiter les espaces de cultures. Laissez un passage d’environ 60 cm entre les zones de culture. Déterminez les endroits avec de la hauteur pour les légumes hauts ou grimpants. Déposer des fleurs mellifères aux entrées de la serre pour attirer les pollinisateurs.
- Connaître les besoins des plantes : selon votre zone géographique, les dates de semis sont différentes. Pensez aux associations pour densifier les cultures et enrichissez le sol avec du compost et du paillage. La culture sous serre demande un arrosage fréquent. Éviter de mouiller les feuilles pour éviter l’apparition de certaines maladies.
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Être autonome avec une serre en permaculture est assez simple si vous respectez quelques règles : avoir une serre bien fermée l’hiver, ouverte l’été et avec un arrosage fréquent. Suivez le calendrier des semis et récoltes et tout se passera bien ! N’oubliez pas d’enrichir votre sol avec du compost et de pailler pour économiser l’eau. Vous n’avez plus qu’à passer à l’action ! Et si vous avez besoin d’aide, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe d’experts chez Zone 5 !
Sources utilisées :
- ADEME : productions sous serres chauffées
- Le Monde : jardiner sous serre et tunnel
- Perpétuelle paysages comestibles : pourquoi cultiver sous serre en permaculture ?