Vous souhaitez concevoir une butte dans votre jardin, mais vous ne savez pas comment faire ? On vous explique tout ! La permaculture en butte varie en fonction du climat c’est pourquoi il est important de connaître son environnement afin de choisir la bonne méthode pour surélever son potager. Retour sur les buttes de la permaculture !
La permaculture en butte varie en fonction du climat
Prendre soin de la terre, premier pilier éthique de la culture
La permaculture consiste à aménager son potager en s’approchant au plus près du fonctionnement de la nature. Composée de 4 piliers éthiques et de 12 principes, cette philosophie signifie :
- Ne pas bêcher afin d’éviter d’enfouir la matière organique et limiter l’érosion.
- Mettre des paillages pour constituer de l’humus et effectuer le compostage en surface.
- Ne jamais utiliser de produits chimiques.
- Se servir essentiellement de ressources disponibles, proches de son jardin.
- Favoriser la biodiversité pour créer un équilibre.
Pratiquer la permaculture ne signifie pas forcément réaliser des buttes ! Une simple observation de la nature permet de constater que les plantes n’en ont pas besoin pour s’épanouir. La présence d’humus et de minéraux dans les rochers du sol leur suffit. Regarder l’environnement est la base de ce type de production.
Observer et interagir avec la nature pour connaître son environnement
Dans la plupart des régions de France, le terrain semble fertile, donc la création de buttes entraînera un bouleversement d’un équilibre déjà bien établi. Les régions avec un climat Méditerranée qui disposent d’un sol très aride, caillouteux et pauvre en matière organique requièrent une culture surélevée. Ou encore en montagne, car elles permettent de réchauffer la terre plus vite.
- Océanique sur la façade atlantique : il y a un faible écart de température entre l’hiver et l’été. Une bonne partie de l’année est pluvieuse.
- Méditerranéen dans le Midi : l’hiver est doux et la période estivale est chaude et sèche. L’autonome, la pluie s’invite et les vents, parfois violents, sont présents tout au long de l’année.
- Continental à l’est de la France : la saison froide est souvent accompagnée de neige alors que l’été est extrêmement chaud.
- Montagnard : hiver très long et enneigé. La belle saison reste fraîche avec régulièrement des orages.
⏩ Pour savoir si votre sol est fertile, découvrez le test du bocal.
Les buttes de la permaculture
L’HugelKultur du permaculteur Sepp Holzer
Autofertile, elle mise sur la décomposition lente de grosses branches ou troncs frais dans le sol pour générer un terreau riche en nutriments. Ce procédé est controversé, car enfouir du bois sous des couches de terre peut provoquer une saturation en eau et en oxygène, condition nécessaire pour la désintégration du bois. Cependant, si elle est bien adaptée à son milieu, c’est une technique productive. Un Hugelkultur ne convient pas dans les régions où la pluviométrie est élevée.
Le sandwich de Robert Moretz
Astuces pour une bonne recette !
- Creusez sur à peu près 30 cm en récupérant la terre.
- Insérez, dans le trou, des morceaux de branches ou de lianes de différentes largeurs inférieures à 7 cm.
- Recouvrir sur une dizaine de centimètres avec de la matière organique verte et sèche (tonte, feuille, foin, paille, etc.) puis arroser abondamment.
- Mettez par-dessus une strate de compost ou de fumier sur environ 5 cm.
- Enrobez le tout avec la terre extraite au début.
- Vous pouvez réaliser vos plantations et semis !
- Pour faciliter l’arrosage en profondeur, enfoncez, à distance régulière dans le monticule, des entonnoirs.
Le conseil du chef : saupoudrez un peu de cendres de bois entre les couches, cela apportera potassium, phosphore et magnésium. Cette technique de butte dépasse d’environ 35 cm du sol et dure généralement entre 3 et 5 ans.
La culture en lasagne
À l’inverse des buttes précédentes, celle-ci est temporaire puisqu’elle ne dure en général qu’un an. Très facile à mettre en place, elle crée rapidement un support de culture, même sur un sol pauvre à condition d’avoir assez de substance organique à disposition.
Cette technique s’appuie sur l’empilement de matières biogéniques sur du carton avec éventuellement une fine couche de fumier ou de lombricompost. L’alternance entre les dépôts de matières vertes (azotées) et brunes (carbonées) à un effet booster au démarrage.
Cette butte est en création, matière organique en décomposition.
La spirale aromatique
Butte permanente, esthétique et pratique puisqu’elle réunit sur une petite surface une grande variété de plantes aromatiques et médicinales. Le but est de créer des zones de cultures avec des microclimats distincts. Attention à l’orientation et à la hauteur qui déterminent l’accès à l’ensoleillement.
Ajoutez des gravats et du sable au sommet pour faciliter le drainage. Déposez du compost en bas de la spirale pour la rendre plus humide. Les matériaux utilisés pour lui donner sa forme ainsi que la mise en place d’un bassin au bout de celle-ci sont des choix qui auront un impact sur les microclimats.
Cette forme de permaculture permet de développer à la fois des plantes méditerranéennes qui aiment la chaleur et les sols secs (romarin, lavandes, etc.) que des variétés qui préfèrent un environnement frais et riche comme la ciboule, le persil ou l’oignon rocambolesque.
Le jardin mandala
À la fois un support de culture pratique et un espace de bien-être, le jardin mandala est inspiré des religions indiennes ancestrales. Circulaire, il permet une grande créativité dans son aménagement intérieur.
Deux possibilités pour sa mise en place.
- Sans exigence : laisser libre cours à sa sensibilité, ses besoins, ses envies.
- Avec contraintes : orienter les entrées selon les quatre points cardinaux et y associer des plantes symbolisant les quatre éléments de la vie.
Les buttes de la permaculture sont nombreuses, mais pas forcément indispensables. Choisir d’en faire nécessite de connaître sa région puisque la permaculture en butte varie en fonction du climat.
☀️ Découvrez notre article sur comment faire un four solaire soi-même !
Sources utilisées :
- Le blog du jardin bio, est-il vraiment utile de faire des buttes en permaculture ?
- Rustica, cultiver son jardin en permaculture selon la région.
- Permaculture design, butte de permaculture : le guide complet.
Article rédigé par Curios-sites